Fusi di pollo alle erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusi di pollo alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.
Fusi di pollo alle erbe aromatiche
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- erbe aromatiche
- fusi di pollo
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- prezzemolo
- rosmarino
- salvia
- timo
Ricetta
PREPARAZIONE.
Per insaporire bene bene i fusi di pollo dovrete marinarli, vi spiego come.
Iniziate sistemando le erbe aromatiche: sciacquatele e tamponatele delicatamente, poi adagiate le foglioline in un tagliere, tritatele grossolanamente a coltello insieme agli spicchi d’aglio (precedentemente pelati, lavati e privati dell'anima interna).
P.
S: Se non gradite troppo l'aglio potete metterne solo uno spicchietto, oppure se non lo gradite affatto potete evitare di aggiungerlo.
Ora togliete la pelle dai fusi di pollo, sciacquateli sotto acqua corrente e tamponateli.
Metteteli in un sacchetto con il mix di erbette aromatiche e aglio (a piacere), versate due cucchiai d’olio e una presa di sale grosso.
Mescolate il tutto per bene massaggiando la carne, chiudete il sacchetto facendo fuoriuscire l’aria, ponete in frigorifero il sacchetto chiuso per una ventina di minuti.
Se volete accompagnare la carne con un contorno classico vi consiglio.
