MARMELLATA DI FICHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MARMELLATA DI FICHI", scopri come si prepara.
MARMELLATA DI FICHI
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Ingredienti
- fichi
- limoni
- mandorle
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Pulite i fichi con un panno umido Sbucciateli e tagliarli in 4 parti, quindi metteteli in una ciotola insieme al succo e alla buccia di limone grattugiata, mescolate e fate insaporire per 30 minuti.
Successivamente trasferiteli in una pentola, aggiungete lo zucchero e cuocete a fiamma bassa per 40 minuti mescolando ogni tanto.
Quando la marmellata vi sembrerà pronta, fare la prova del piattino per destarne la giusta densità, la confettura sarà pronta quando facendo cadere un cucchiaino di marmellata su un piattino, esso si solidificherà.
Con l'aiuto di un mestolo mettere la marmellata di fichi ancora bollente, all'interno dei vasetti sterilizzati (per sterilizzare i vasetti riempire una pentola d'acqua e portarla a ebollizione, immergete quindi i vasetti di vetro aperti e lasciate sobbollire per una decina di minuti.
Estraete i vasetti e lasciate asciugare capovolti su un panno pulito) Aggiungere le mandorle Poi.
