Ricetta, ingredienti e consigli per "Kringel alla cannella", scopri come si prepara.
Procedimento In un bicchiere di latte tiepido sciogliete il miele ed il lievito.
Mescolate finché non sia del tutto sciolto.
Nella planetaria inserite la farina e poi il burro a tocchetti.
Mescolate finché l'impasto non comincia a sabbiare.
Aggiungete un uovo e vedrete che comincerà ad ammorbidirsi.
Ora concludete col latte e fate sì che impasti fino a diventare una pagnotta liscia ed omogenea.
Lasciate lievitare due ore in un luogo riparato.
Nel frattempo preparate la farcia mescolando lo zucchero con la cannella ed il burro.
Otterrete una crema della consistenza del burro di arachidi.
Quando il vostro impasto sarà ben lievitato, stendetelo in forma rettangolare.
Spalmate tutto il burro alla cannella sulla superficie e cominciate ad arrotolarlo.
Otterrete un cilindro molto lungo.
Con un coltello liscio ed affilato, tagliatelo per lunghezza, ottenendo così due metà uguali.
Comincerete già a vedere le striature.