Pizzette di patate con verdurine e scamorza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette di patate con verdurine e scamorza", scopri come si prepara.

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Pizzette di patate con verdurine e scamorza

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Pizzette di patate con verdurine e scamorza
Ingredienti
  • basilico
  • carote
  • olio
  • patate
  • scamorza
  • zucchine
Ricetta

...tagliamole a fettine di media grandezza'1/2 cm è perfetto. Da due patate dovremmo ottenere circa 10 fettine. Quindi disponiamole su una teglia ricoperta da carta da forno. Spennelliamole con pochissimo olio e inforniamole a 180 gradi per circa 20/25 minuti fino a quando non le sentiamo più dure. Possiamo anche non mettere l'olio'ma la superficie resterebbe troppo secca. Nel frattempo laviamo la zucchina e la carota e tagliamole a dadini piccolissimi'quindi facciamole leggermente appassire in un padellino antiaderente senza olio per qualche minuto. Una volta cotte,...

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