Pizzette mignon
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette mignon", scopri come si prepara.
Pizzette mignon
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- origano
- sale
- salsa di pomodoro
- zucchero
Ricetta
preparano ad affrontarlo.
(Malcom X) Vi lascio con la ricetta delle pizzette mignon che per me hanno anche un valore affettivo, la prima volta che le ho mangiate risale a parecchi anni fa quando ho conosciuto la mia migliore Amicache le ha preparate per merenda mentre guardavamo una partita dei mondiali di calcio.
500 g.
farina 220 g.
acqua 60 ml olio extravergine 10 g.
sale 35 g.
zucchero 1 bustina lievito di birra salsa di pomodoro gi cotta mozzarella origano Mettete la farina su un piano di lavoro, aggiungete tutti gli ingredienti e per ultimo il sale.
Lavorate energeticamente fino a formare un impasto liscio ed elastico, fatelo lievitare per almeno due ore.
Trascorso il tempo di lievitazione, stendete l impasto e con un coppapasta ricavate tanti dischetti.
Conditeli con la salsa di pomodoro, fateli cuocere in forno caldo a 200 per 15.
