Biancomangiare alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biancomangiare alle mandorle", scopri come si prepara.
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Biancomangiare alle mandorle
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- cannella
- colla di pesce
- latte
- latte di mandorla
- mandorle
- panna
- panna da montare
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Per preparare il biancomangiare inizia a mettere in ammollo i fogli di colla di pesce nell'acqua fredda, per una decina di minuti. Riscalda il latte di mandorle fino a fargli sfiorare il bollore, poi spegni il fuoco, aggiungi i fogli di colla di pesce scolati e strizzati. Mescola bene per farli sciogliere completamente, quindi metti da parte e lascia raffreddare il latte. Con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria monta la panna con lo zucchero a velo, aggiungi l'aroma di mandorla ed un pizzico di cannella e quando il composto di latte è ben freddo...
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