Fichi caramellati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fichi caramellati", scopri come si prepara.
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Fichi caramellati
https://blog.giallozafferano.it/simocuoca/Ingredienti
- fichi
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: La sera prima della preparazione dei fichi caramellati ,prendiamo un pentola bella alta capiente ,posizioniamo di conseguenza i ficchi a strati alterni :con il picciolo dei fichi su e ricoprire di zucchero sopra,poi picciolo fichi giù con ancora zucchero sopra ,coprire la pentola con un coperchio e lasciare macerare i fichi tutta la notte.
La mattina mettere a cuocere a fuoco lento per diverse ore senza mai mescolare .
Quando lo zucchero sara' caramellato mettere i fichi ancora direttamente dentro i barattoli sottovuoto ,posizionare i barattoli capovolti finchè non siano raffreddati .
Conservare al buio in un luogo fresco e asciutto .
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