Sfogliata pere, gongorzola e Philadelphia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliata pere, gongorzola e Philadelphia", scopri come si prepara.
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Sfogliata pere, gongorzola e Philadelphia
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- formaggio philadelphia
- pasta sfoglia
- pepe nero macinato
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione: srotolare la pasta sfoglia, adagiarla nello stampo senza eliminare la carta che lo avvolge, tagliare la pasta sfoglia in eccesso ed usarla per "rinforzare" i bordi della nostra sfogliata (caspiterina, che termini tecnici!!). Prendere il gongorzola e distribuirlo a fiochetti sulla base di sfoglia: fare lo stesso con il Philadelphia. Lavare molto bene la pera e tagliarla a fettine senza eliminare la buccia: disporre le fettine come da fotografia, spolverare di pepe nero macinato al momento, poco sale e qualche ago di rosmarino. Infornare dunque...
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Sfogliata pere, gongorzola e Philadelphia