Crema di gorgonzola e patate con pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di gorgonzola e patate con pere", scopri come si prepara.
Crema di gorgonzola e patate con pere
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- formaggio gorgonzola
- patate
- pepe
- pere
- rosmarino
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti Brodo vegetale 800 g patate medie 3 Pere abate 2 gorgonzola dolce 200 g Sale Pepe rosmarino per guarnire Preparazione Crema di gorgonzola e patate con pere Al solito pochi ingredienti e un risultato di grande sapore: Taglio le pere a cubetti, dopo averle pulite e aver tolto il torsolo mettendo da parte qualche spicchietto per guarnire Pelo le patate e le taglio a cubetti Faccio bollire le patate nel brodo vegetale finchè non diventano morbidissime A fine cottura aggiungo le pere e frullo il tutto con il frullatore ad immersione Aggiungo il gorgonzola a cubetti e mescolo facendolo sciogliere bene Aggiusto di sale e pepe Guarnisco con il rosmarino Ho servito.
