MUFFIN AL CIOCCOLATO E YOGURT GRECO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFIN AL CIOCCOLATO E YOGURT GRECO", scopri come si prepara.
MUFFIN AL CIOCCOLATO E YOGURT GRECO
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- farina
- farina di riso
- lievito per dolci
- olio di semi di mais
- uova
- yogurth
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO Per cucinare i muffin al cioccolato e yogurt greco iniziate accendendo il forno in modalità statica a 180°.
Prendete poi il cioccolato fondente, tagliatelo a pezzetti e poi scioglietelo o a bagnomaria o nel microonde.
Mescolate di tanto in tanto per facilitare lo scioglimento del cioccolato e, quando sarà completamente fuso, lasciatelo raffreddare.
In una ciotola, o in una planetaria munita di frusta, versate le uova intere e lo zucchero ed iniziate a montare il composto con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto bianco spumoso che deve essere ricco di aria.
Sempre utilizzando lo sbattitore o la frusta della planetaria aggiungete poco alla volta lo yogurt e, una volta che si sarà completamente amalgamato, aggiungete a filo l'olio di semi di mais.
Setacciate ora le farine con il lievito e poi amalgamatele al composto un cucchiaio alla volta sempre con le fruste dello sbattitore elettrico.
Quando anche le.
