Tartare di melone con tonno e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di melone con tonno e pistacchi", scopri come si prepara.
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Tartare di melone con tonno e pistacchi
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- aceto
- filetti di tonno
- granella di pistacchi
- meloni
- menta
- olio
- pepe
- rucola
- sale
- salicornia
Ricetta
tagliatelo a cubetti e marinatelo con la menta, la salicornia tritata, sale e olio.
Tagliate il tonno a striscioline sottili.
Adagiate su di un piatto e marinate con granella di pistacchio, sale e aceto di mirtillo.
Lasciate insaporire per una decina di minuti.
Impiattate con l’aiuto di un coppa pasta: sul fondo disponete la rucola, poi due cucchiai di tartare di melone e per ultimo le fettine di tonno.
Potete decorare il piatto con delle fettine di ravanello tagliuzzate e un trito di.
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Tartare di melone con tonno e pistacchi