Crostata con crema chantilly mirtilli e ribes
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema chantilly mirtilli e ribes", scopri come si prepara.
Crostata con crema chantilly mirtilli e ribes
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- menta
- mirtilli
- panna fresca
- pasta frolla
- peperoncino
- ribes
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa pesate gli ingredienti per la pasta frolla .
In una terrina unite il burro freddo a pezzetti e lo zucchero a velo, mescolate velocemente e aggiungete anche l'uovo, un pizzico di sale e la buccia grattugiata di un limone, amalgamate energicamente e aggiungete la farina 00 con il lievito (setacciati insieme), quando avrete ottenuto un bel panetto avvolgetelo nella pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 30 minuti, oppure in freezer per 15.
😉 Ora dedicatevi alla crema chantilly , invece di 500 ml.
di panna fresca usatene 250 ml.
quindi 45 gr.
di zucchero a velo .
😉 QUI troverete la ricetta passo passo.
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statico.
Riprendete la frolla dal frigorifero e stendetela con il matterello, vi consiglio di utilizzare una teglia con apertura a cerniera, va benissimo il formato da 24 cm.
oppure quello più grande da 28 cm.
(in questo caso dovrete.
