TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE", scopri come si prepara.
TORTA MORBIDA ALLE FRAGOLE
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Ingredienti
- albicocche
- bicarbonato
- burro
- confettura
- farina
- fragole
- latte
- lievito
- limoni
- olio di semi di girasole
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Prima di tutto,dopo averle lavate e private del picciolo,tagliate a fette le fragole e mettetene 250 gr in una ciotola,conditele con un cucchiaio di zucchero e fatele macerare per almeno 5/10'.
Separate i tuorli d'uovo dagli albumi,e,montate a neve in una bowl gli albumi; in un'altra bowl,versate il burro e l'olio insieme allo zucchero e la scorza di limone,e frullate qualche minuto.
Unite i tuorli e frullate ancora,poi aggiungete poco per volta gli albumi montati,ed amalgamateli delicatamente con un leccapentole,dopodichè unite il latte,la farina ed il lievito col bicarbonato setacciati,mescolate sempre con il leccapentole dal basso verso l'alto.
A questo punto,versate le fragole con il suo succo di macerazione nel composto,e mescolate il tutto con un cucchiaio.
Versate il composto ottenuto in una tortiera imburrata ed infarinata ed infornate a 180°C per circa 35/40'.
Una volta che la.
