Torta salata di porri e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di porri e patate", scopri come si prepara.
Torta salata di porri e patate
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- olio
- patate
- pepe
- porri
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 6 Costo: Basso Ingredienti Per la pasta matta Farina 200 g Acqua (tiepida) 80 g Olio extravergine d'oliva 20 g Sale q.
Per il ripieno Porri 2 Patate (medie) 3 Uova 4 Grana padano 50 g Pecorino (semi stagionato) 50 g Sale q.
Pepe q.
Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Preparazione Cominciamo a preparare la pasta matta.
Niente di più semplice! Unite farina, olio, acqua e sale in una ciotola ed impastate a mano fino ad ottenere una pasta liscia.
Spolverizzate di farina il piano di lavoro, metteci la pasta, copritela con la ciotola rovesciata e lasciate riposare mentre preparate il ripieno.
Il tempo di riposo è.
