Pesto di basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di basilico", scopri come si prepara.
Pesto di basilico
https://pomodorobasilicoblog.wordpress.com/
Ingredienti
- basilico
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- pesto
- sale
Ricetta
Mettete le foglie,la frutta secca, l'aglio e il peperoncino in un mixer, e fate andare finché non risulti tutto triturato in modo omogeneo (attenzione però a non mixare per troppo tempo, altrimenti il calore 'cuocerà' il basilico).
A questo punto aggiungete il sale e l'olio evo a filo, fino a ottenere una consistenza cremosa.
Voilà! Ecco il vostro pesto profumatissimo! Potete utilizzarlo al momento per condire la pasta, oppure conservarlo in frigorifero ricoperto da un sottile strato di olio, per qualche giorno.
Di solito io lo metto nei bicchierini di plastica, coperti da pellicola trasparente per alimenti, e poi in freezer, così da averlo a disposizione, scongelandolo all'occorrenza! Condividi: Twitter Facebook Google Mi piace: Mi piace Caricamento.
Pubblicato da fmagnoli83 Vedi tutti gli articoli di fmagnoli83 Condividi: Twitter Facebook Google Mi.
