TOR-TAZZA SENZA GLUTINE

Ingredienti

• cacao amaro
• cioccolato bianco
• farina
• latte intero
• lievito per dolci
• olio di semi di mais
• uova
• zucchero semolato

Ricetta

PROCEDIMENTO In una boule setacciate e mescolate la farina, il cacao amaro ed il lievito.

 In un' altra ciotola sbattete l'uovo con lo zucchero con un sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.

A questo punto aggiungete poco alla volta sia le polveri sia il latte al composto di uova e zucchero fino alla fine degli ingredienti.

 Sempre continuando a mescolare con lo sbattitore elettrico, ora aggiungete a filo l' olio di semi di mais e lavorate fino ad ottenere un composto fluido ed omogeneo.

Trasferite quindi l'imposto nelle due tazze (devono essere alte, non larghe) lasciando circa 3/4 cm dal bordo per evitare che durante la cottura l' impasto debordi fuori dalla tazza.

Tagliate a pezzetti il cioccolato bianco e mettetelo nella tazza.

A questo punto mettete nel microonde una tazza alla volta e cuocete a 600 watt, o alla massima potenza del vostro microonde, per circa 1-2 minuti.

Purtroppo non posso darvi.

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