Cheesecake fredda al limone e basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake fredda al limone e basilico", scopri come si prepara.
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Cheesecake fredda al limone e basilico
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- basilico
- biscotti
- biscotti secchi
- burro
- formaggio spalmabile
- gelatina
- kiwi
- limoni
- ricotta
- zucchero
Ricetta
...preparazione della crema. In una ciotola lavorate il formaggio spalmabile con la ricotta e lo zucchero. Mettete a bagno la gelatina in acqua fredda. Lavate e asciugate accuratamente le foglie di basilico, poi tritatele nel mixer con il succo di mezzo limone e 2-3 cucchiai di crema presi dal totale. Versate il composto nella ciotola con la crema restante e mescolate bene. Strizzate bene la gelatina e fatela sciogliere per qualche secondo in un pentolino. Aspettate che si raffreddi e poi unitela alla crema, che dovrà essere quasi a temperatura ambiente. Versate la crema nello stampo e...
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