Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di verdure", scopri come si prepara.
Procedimento Lavare accuratamente le patate e sbollentarle, finché non scivola la forchetta facilmente al suo interno Lasciare raffreddare le patate Tagliare la carota a piccoli dadini o grattugiatela Portate a bollore 500 ml d'acqua e passate in essa i piselli ancora surgelati e i dadi di carote e fate cucinare 4 Min,quindi passare in acqua fredda per fermare la cottura Schiacciare le patate spellate, unirvi la noce moscata il parmigiano,piselli, carote,sale uova e pangrattato ed impastare tutto Ricavate circa 20 polpette e passatele nel pangrattato Ponete in teglia e spolverate con un filo d'olio e un pizzico di sale ed infornate a 180 C per 20 Min e 10 Min sotto il grill a 200 C Servite intiepidite per 10 min Navigazione.