Spigatelli, cipolla e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spigatelli, cipolla e uova", scopri come si prepara.
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Spigatelli, cipolla e uova
https://iosemplicementeincucina.altervista.org/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
- verdure
Ricetta
...Procedimento: Pulire, lavare gli spigatelli e lessare in acqua bollente e salata. Scolare, far intiepidire e tagliare grossolanamente con un coltello. Tritare finemente anche la cipolla. Scaldare un filo d'olio in una padella. Aggiungere la cipolla e soffriggere per qualche minuto. Aggiungere gli spigatelli, mescolare e far insaporire ancora per qualche minuto. Nel frattempo rompere le uova in un piatto e condire con sale, pepe e parmigiano. Mescolare energicamente con una forchetta per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere le uova nella padella con la verdura...
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