Panettoncino al mais ? dolce tipico di Campobasso

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Ricette > Dolci e Dessert

Panettoncino al mais ? dolce tipico di Campobasso

Semplicemente in cucina
Panettoncino al mais ? dolce tipico di Campobasso

Tempo di preparazione: 60 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • farina di mais
  • gocce di cioccolato
  • lievito
  • liquore
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Dividere i tuorli dagli albumi. Con l’aiuto di uno sbattitore montare i primi con lo zucchero e successivamente a neve i secondi. Aggiungere il marsala ai tuorli montati e mescolare. Unire anche il burro a temperatura ambiente (deve essere molto morbido) e rimescolare. In una ciotola unire tutti gli ingredienti secchi: farina di mais, farina 00, gocce di cioccolato, sale, lievito e vanillina. Aggiungere il mix secco ai tuorli con zucchero, burro e marsala e amalgamare il tutto. Non vi preoccupate se l’impasto dovesse risultare un pò duro o...

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