Panettoncino Natalizio farcito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettoncino Natalizio farcito", scopri come si prepara.
Panettoncino Natalizio farcito
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato
- cioccolato al latte
- farina
- glassa
- latte
- panna
- panna liquida
- panna montata
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Iniziamo preparando la crema pasticcera : Riscaldate il latte e la panna in un pentolino, unendovi la vanillina.
Intanto separate gli albumi dai tuorli e versate questi ultimi e lo zucchero in una pentola, sbattete il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiunge i cucchiai di farina e continuare a mescolare per bene.
A questo punto unite il composto con le uova al latte e la panna scaldati.
Accendete nuovamente il fuoco dolce e mescolate con una frusta continuamente per addensare il composto .
Dal momento di ebollizione io solitamente calcolo 5 minuti di cottura, sempre a fuoco bassissimo.
A cottura ultimata, dividete la crema in 2 parti uguali: una parte toglietela dal fuoco e ponetela in un recipiente.
Lasciate, invece, l'altra parte sul fuoco bassissimo e aggiungete il cioccolato tritato ed il cucchiaio di cacao e continuate a mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolto.
Togliete dal fuoco.
