Crostata di frutta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di frutta", scopri come si prepara.

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Crostata di frutta

La cucina di Fabiola
Crostata di frutta
Ingredienti
  • albicocche
  • amido di mais
  • burro
  • ciliegie
  • fagioli secchi
  • farina
  • farina 00
  • gelatina
  • kiwi
  • latte intero
  • lievito in polvere
  • limoni
  • more
  • pesche
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • uva
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione Preparare la frolla, disponendo su un piano da lavoro la farina setacciata con un pizzico di lievito in polvere. Mettere al centro il burro a pezzetti, lo zucchero, le uova, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale. Impastare velocemente gli ingredienti senza lavorarli troppo. Formare una palla, avvolgerla con pellicola per alimenti e lasciarla riposare in frigo per almeno mezz'ora. Dopo il periodo di riposo stendere con un mattarello tra due fogli di carta forno ad uno spessore di 3-4 mm. Rivestire il fondo e il bordo di uno stampo per crostata precedentemente...

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