Fagiolini alle mandorle – ricetta contorno estivo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolini alle mandorle – ricetta contorno estivo", scopri come si prepara.
Fagiolini alle mandorle – ricetta contorno estivo
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- fagiolini
- mandorle
- olio
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Fagiolini 400 g Mandorle in scaglie 50 g Olio extravergine d'oliva 1 filo Sale q.
Aceto di vino bianco 1/2 cucchiaio Preparazione Per prima cosa, spuntare i fagiolini, eliminando il picciolo iniziale.
Lessarli, in abbondante acqua salata, per 10 minuti circa o finché saranno appena morbidi.
Devono rimanere croccanti perché verranno poi ripassati.
Nel frattempo, riscaldare una padella antiaderente e quando sarà calda, aggiungere le mandorle e farle dorare leggermente.
Scolare i fagiolini e porli in una padella con un filo d'olio e farli saltare per qualche minuto, aggiungere le mandorle e l'aceto e proseguire per qualche minuto.
Togliere dal fuoco e posizionare sul vassoio da.
