Torta rustica melanzane e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica melanzane e ricotta", scopri come si prepara.
Torta rustica melanzane e ricotta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- melanzane
- olio
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti 1 rotolo Pasta Sfoglia 3 Melanzane (lunghe) 2 spicchi Aglio (grossi) 250 g Ricotta 1 Uova q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe Preparazione Per prima cosa lavate e private del picciolo le melanzane, quindi tagliatele a dadini.
In una padella antiaderente versate un filo di olio extravergine di oliva e i due spicchi di aglio puliti e schiacciati, lasciate imbiondire.
Aggiungete le melanzane, un pizzico di sale, un goccio di acqua e lasciate cuocere a fuoco basso con il coperchio per circa 15 minuti rigirando di tanto in tanto.
Quando le melanzane sono cotte,.
