Pasta al pesto di zucchine con pomodorini

Pasta al pesto di zucchine con pomodorini

Ingredienti

• formaggio grattugiato
• menta
• olio d'oliva extra-vergine
• pinoli
• pomodorini
• zucchine

Ricetta

...Procedimento Per preparare il pesto di zucchine leggi QUI Nel frattempo, mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata e quando giunge a bollore calate la pasta. Scolate la pasta e tenete un paio di mestoli di acqua di cottura da parte. Mettete la pasta in una padella con il pesto di zucchine e pomodorini, spadellatela per amalgamarla al condimento. Se risultasse troppo asciutta unite un po’ di acqua di cottura che avete messo da parte. Impiattate e servite la Pasta al pesto di zucchine con pomodorini Leggi anche: Pasta al pesto di melanzane ...

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