Sorbetto al limone senza gelatiera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sorbetto al limone senza gelatiera", scopri come si prepara.
Sorbetto al limone senza gelatiera
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- albumi
- basilico
- limoncello
- limoni
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 5 minuti per lo sciroppo + 15 ore in freezer Ingredienti: 2 limoni grandi biologici 200 g di zucchero bianco 500 ml di acqua naturale la scorza di mezzo limone grattugiata 1 albume 1 cucchiaio di limoncello qualche foglia di basilico per la decorazione Preparazione: In un pentolino versate lo zucchero e l'acqua e scaldate a fuoco lento per 5 minuti fino a quando lo zucchero si sarà sciolto completamente Tagliate i limoni a metà, prelevatene il succo e svuotate bene ( li congeleremo e useremo per servire il sorbetto) Montate l'albume a neve e incorporatelo nello sciroppo freddo insieme al succo di limone, il limoncello e alla scorza Mescolate con una frusta e mettete il liquido in freezer in dei bicchierini di plastica coperti con la pellicola.
Dopo 15 ore estraete i bicchierini e i limoni che utilizzerete come coppette.
Versate i blocchi di ghiaccio nel mixer e.
