Cheesecake della Chicchina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake della Chicchina", scopri come si prepara.
Cheesecake della Chicchina
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Ingredienti
- biscotti al cioccolato
- burro
- cioccolato
- colla di pesce
- confettura
- formaggio philadelphia
- fragole
- menta
- nutella
- panna
- ricotta
- uva bianca
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: per prima cosa frullare i biscotti con il mixer e sciogliere il burro in un pentolino, su fiamma bassa.
Mescolare la polvere di biscotto al burro, ritagliare un foglio di carta forno con le dimensioni del fondo dello stampo a cerniera che utilizzerete per la torta e, quindi, appoggiarlo sopra a quest' ultimo.
Formare la base biscotto con il composto precedentemente preparato: compattarlo bene e farlo raffreddare in frigo o, meglio ancora, nel congelatore per mezz'ora.
Nel frattempo mescolare la Nutella alla ricotta ottenendo una crema morbida.
Passato il tempo indicato riprendere lo stampo, distribuirvi la crema al cioccolato in modo omogeneo e rimettere nel congelatore sino a che la farcia pronta.
Montare la panna vegetale e, quando quasi soda, aggiungere (sempre sbattendo con le fruste elettriche) lo zucchero a velo.
Ammollare la colla di pesce in acqua fredda per dieci minuti.
In una grande ciotola lavorare il.
