Focaccia sciuè sciuè, ricetta veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia sciuè sciuè, ricetta veloce", scopri come si prepara.
Focaccia sciuè sciuè, ricetta veloce
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Ingredienti
- acciughe
- farina
- formaggio provola
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento Con l'aiuto di una planetaria o in una capiente ciotola versare l'acqua tiepida e sciogliere il lievito Aggiungere la farina e lo zucchero quindi iniziare ad impastare se abbiamo scelto una planetaria vorrei il gancio a foglia e di impostare la velocità minima altrimenti iniziare a impastare con le mani Quando abbiamo ottenuto un impasto abbastanza grossolano aggiungere l'olio evo e il sale e lavorare al minima velocità in planetaria o con le mani in modo da ottenere un impasto liscio e senza grumi Lasciare in ciotola e far lievitare per due ore a temperatura ambiente coperta con un foglio di pellicola trasparente Trascorse le 2 ore porre l'impasto in una precedentemente spennellata con olio quindi stendere l'impasto con le mani unte e lasciare lievitare un'ora Farcire la focaccia con dadini di provola acciughe ei pomodorini tagliati in due lasciar lievitare ancora un'ora a temperatura ambiente Infornare a forno.
