Insalata di farro al pesto e seppioline

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Insalata di farro al pesto e seppioline

Beatitudini in Cucina
Insalata di farro al pesto e seppioline
Ingredienti
  • aglio
  • farro
  • olio
  • pesto
  • pomodorini
  • sale
  • seppie
  • seppioline
Ricetta

...preparare pane, focacce (libum) e polente (puls). La stessa parola farina deriva da farro . Tuttavia, la sua coltivazione è andata via via riducendosi nel corso dei secoli, soppiantate dal grano tenero  e duro, con resa maggiore e minori costi di lavorazione. ...

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