Gnocchi di pasta con zucchine, pomodorini e Pesto di Nocciola Sciara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di pasta con zucchine, pomodorini e Pesto di Nocciola Sciara", scopri come si prepara.
Gnocchi di pasta con zucchine, pomodorini e Pesto di Nocciola Sciara
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Ingredienti
- aglio
- brodo granulare
- nocciole
- olio
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- pesto
- pomodorini
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione : Per prima mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua e non appena inizia il bollore, salare e buttare dentro la pasta.
Cuocere secondo le indicazioni della confezione o secondo il proprio gusto.
Lavare la zucchina, tagliare a fettine e metterle in una padella dove avete messo l'olio e cuocere per circa 5 minuti.
Unire anche l'aglio, i pomodorini lavati in precedenza, asciugati e tagliati in due, il pesto dove avete messo due cucchiai di acqua di cottura, un pizzico di pepe e brodo granulare vegetale fatto in casa o in mancanza del sale ed insaporire per circa 1-2 minuti.
Nel frattempo la pasta gi pronta, scolare e aggiungerla nella padella con il sugo.
Insaporire per due minuti e portare in tavola.
Impiattare, decorando con delle nocciole tagliuzzate o intere e con qualche fettina di zucchina tenuta da parte.
Pubblicato da andreea manoliu a
14:51 Invia.
