Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA RUSTICA", scopri come si prepara.
Preparazione: Fate riscaldare il latte e scioglieteci dentro il lievito.
Nel contenitore della planetaria, o in un semplice ciotola, unite i liquidi, il burro sciolto e le uova, il sale, lo zucchero; aggiungete il latte con il lievito e la farina setacciata e mescolate accuratamente.
Il composto deve essere molto liquido.
Fatelo lievitare in un contenitore di plastica, coperto da pellicola trasparente, per circa un 'ora.
Trasferite e stendete metà dell'impasto molle in una teglia imburrata e adagiate, tenendovi distanti dal bordo 1 cm.
, uno strato di mortadella, uno di sottilette e uno strato di prosciutto cotto e coprite con l'altra metà dell'impasto.
Livellate bene e portate in forno caldo 160° per 30 minuti.
Prima di tirarla fuori fate la prova stecchino! Fatela raffreddare su di una gratella, tagliatela a cubotti e servitela tiepida o fredda.
Potete prepararla anche il giorno prima, questa torta si.