Pomodori ripieni di riso alla romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori ripieni di riso alla romana", scopri come si prepara.
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Pomodori ripieni di riso alla romana
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- aglio
- basilico
- olio
- patate
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- riso
- sale
Ricetta
tagliamo la calotta lasciandola attaccata da un angolo.
Svuotiamoli e raccogliamo la polpa in una terrina, Cospargiamo di sale e mettiamo a perdere l'acqua capovolti.
Frulliamo la polpa dei pomodori aggiungendo anche l'acqua che hanno perso le calotte, condiamo con prezzemolo basilico ed aglio triturati, sale ed olio.
Aggiungiamo il riso al composto e mescoliamo bene.
Riempiamo i pomodori con questo composto abbastanza liquido
Sistemiamo i pomodori nella teglia insieme alle patate tagliate a pezzi e condite con olio, sale e pepe.
inforniamo per una quarantina di.
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Pomodori ripieni di riso alla romana