Pasta veloce con zucchine e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta veloce con zucchine e pomodorini", scopri come si prepara.
Pasta veloce con zucchine e pomodorini
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Ingredienti
- aglio
- fiori di zucca
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo rigatoni
- pomodorini
- sale
Ricetta
prepara così rapidamente che basta il tempo di cottura della pasta e siamo già a tavola! Questa pasta poi è buona sia calda che fredda, quindi potrete prepararla in anticipo!! Ingredienti per 4 persone: 250 g pasta (rigatoni) 3 zucchine 200 g pomodorini 10 fiori di zucca paprika sale olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio Portate a bollore una pentola bella capiente piena di acqua.
Mentre si scalda l'acqua lavate le zucchine, eliminate le estremità e la parte centrale con i semi poi tagliatele a cubetti di circa un centimetro di lato.
Pulite delicatamente anche i fiori di zucca eliminando il pistillo e la base infine lavate i pomodorini e tagliateli tutti a metà.
Quando l'acqua bolle aggiungete un cucchiaio di sale grosso e mettete a cuocere la pasta.
Ora mettete sul fuoco una padella antiaderente tipo wok con due cucchiai di olio e uno spicchio di aglio e fatela scaldare.
Quando sarà ben calda.
