Cornetto gigante con Nutella bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetto gigante con Nutella bimby", scopri come si prepara.
Cornetto gigante con Nutella bimby
https://blog.giallozafferano.it/consuela/
Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- olio
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Riscaldare il latte a 40° vel.
1 x un minuto (nel bimby),scioglierci dentro il lievito di birra.
Dopodiché aggiungere lo zucchero , le uova e l’olio ; infine le due farine e il sale (a vel 4 per 10 secondi nel bimby).
Impastare bene tutto (se avete un’impastatrice ancora meglio!!) a vel.
Spiga per un minuto (nel bimby) e lasciare lievitare in un luogo asciutto (con sopra un panno da cucina )fino a che il composto non raddoppierà (un’ora e mezza circa).
Trascorso il tempo necessario, impastate di nuovo per un altro minuto circa a velocità Spiga ,e infine stendete la pasta con il mattarello formando un maxi-triangolo arrotolandolo su se stesso dandogli la forma del cornetto e lasciatelo lievitare ancora per un’ora.
Prima di infornare spennellate con qualche goccia di latte, tuorlo e della granella di zucchero.
Infornate poi a 160° per 30 minuti circa,dopo la cottura lascia che il cornetto si raffredda un po' e.
