mini maffin con cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "mini maffin con cioccolato", scopri come si prepara.
mini maffin con cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/consuela/
Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cioccolato
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito vanigliato
- nutella
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: In una ciotola o in un robot da cucina mettere le uova e lo zucchero e montare con una frusta per 2 minuti, unire il burro morbido a temperatura ambiente e continuare a mescolare unendo il latte e la farina setacciata.
Aggiungere il lievito e il bicarbonato e continuare a mescolate accuratamente per qualche minuto.
Poi unite al composto le gocce di cioccolato e mescolate, amalgamando tutti gli ingredienti.
Versate il composto ottenuto all’interno dei piccoli pirottini per muffin, che avrete in precedenza imburrato leggermente, sino a riempirli per ¾ della capienza.
Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, sino a quando la superficie dei mini muffin diventerà dorata e, infilzandoli con uno stecchino, esso uscirà asciutto.
Sfornate i dolcetti su un piatto da portata, fateli raffreddare e sulla calottina mettere un po'di nutella con una perlina al cioccolato.
Pronti da servirli in.
