Mini cheecake alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini cheecake alle fragole", scopri come si prepara.
Mini cheecake alle fragole
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Ingredienti
- amido di mais
- biscotti
- burro
- colla di pesce
- formaggio philadelphia
- fragole
- gelatina
- mirtilli
- panna
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Mettere il burro in un pentolino a fiamma molto bassa, farlo sciogliere lentamente o lo sciogli a microonde.
Versare il burro fuso in una terrina, unire i biscotti tritati finemente e amalgamare.
Versare la pasta di biscotti sul fondo di uno stampo o sul fondo dell'apposito anello di acciaio.
Distribuire, livellare e pressare bene la pasta usando un cucchiaio e fino ad ottenere uno strato ben uniforme.
Quindi, riporre lo stampo in frigo.
Mettere i fogli di gelatina in un piatto con 2 cucchiai di acqua calda fin quando si siano completamente sciolti: questa fase è importante per evitare di ritrovare grumi dentro la crema.
In una terrina capiente montare la panna e riporre anche questa in frigo.
Mettere il Philadelphia in una terrina, aggiungere lo zucchero a velo e, usando una.
