RISOTTO ALLO ZENZERO
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLO ZENZERO", scopri come si prepara.
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RISOTTO ALLO ZENZERO
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- brodo
- burro
- cipollotti
- limoni
- olio
- parmigiano
- radice di zenzero
- riso
- sale
- vino
- zenzero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Pelare la radice di zenzero e grattugiarla con una grattugia a fori medi Grattugiando lo zenzero si riceverà anche del succo, conservarlo insieme alla 'polpa' dello zenzero per la preparazione del risotto. Versare l' olio in una pentola, riscaldarlo e farvi rosolare il cipollotto tritato finemente. Non appena il cipollotto prende colore, aggiungere lo zenzero grattugiato e farlo insaporire un paio di minuti Unire il riso e tostarlo girandolo spesso. A questo punto sfumare con il vino bianco , e lasciarlo evaporare. Aggiungere...
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