calzoni fritti napoletani
Ricetta, ingredienti e consigli per "calzoni fritti napoletani", scopri come si prepara.
calzoni fritti napoletani
https://blog.giallozafferano.it/consuela/
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- pepe
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO Disporre la farina in una ciotola aggiungi il lievito l'acqua e il resto degli ingredienti Impasta energicamente fino assorbimento di tutta la farina forma un panetto avvolgilo in un panno e mettilo a lievitare in un ambiente caldo per 2 ore circa.
per anticipare la lievitazione preriscalda il forno per 5 minuti poi spegnilo e metti la ciotola con il panetto cosi ti anticipi di un 'ora di lievitazione.
Appena il panetto e' lievitato prendi un po' di pasta allargala con le mani e imbottisci con il prosciutto o salame o wrustel e ricotta mettendo un po di pepe chiudi la pasta per bene e friggi in abbondante olio entrambi i lati.
Poggiare si carta assorbente e magiare caldo.
potete imbottirle anche a vostro piacimento.
mettere quello che vi ispira la tua fantasia.
buon appetito!!! e seguimi ti faro' elaborare altre squisitezze tutte fatte da me con la mia fantasia in cucina elaboro sempre idee culinarie nuove ti faccio.
