Involtini di melanzane ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane ripiene", scopri come si prepara.
Involtini di melanzane ripiene
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Ingredienti
- melanzane
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
Ricetta
PROCEDIMENTO: Tagliare le melanzane per la meta' a fette spesse per la loro lunghezza,metterle in acqua e sale per mezz'ora e dopo le strizzi e le passi alla piastra per farle ammorbidire, ( io ho preferito metterle a forno).
Dopo a ogni melanzana metti il prosciutto la scamorza il pepe e arrotoli come un'involtino e fermala con dei stuzzicadenti.
Intanto in una teglia metti olio e aglio aggiungendo il pomodoro a pezzetoni sale e unisci gli involtini di melanzane lasciando cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato.
Servire con una manciata di parmigiano sopra a chi piace ovviamente.
Info su consuela Impara a cucinare, prova e riprova a elaborare ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti come faccio io.
kiss da.
