Plumcake al caffé e noci caramellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake al caffé e noci caramellate", scopri come si prepara.
Plumcake al caffé e noci caramellate
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Ingredienti
- burro
- caffè istantaneo
- farina d'avena
- latte
- lievito
- noci
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparate le noci caramellate.
Mettete 3 cucchiai di zucchero in un pentolino, coprite con acqua e mettete sul fuoco.
Quando l'acqua evaporata e lo zucchero inizia a caramellare unite le noci tagliate a pezzetti, il burro e rigiratele bene nel caramello.
Prendete un foglio di carta forno, adagiatelo su di un tagliere, ungetelo leggermente e versateci sopra le noci caramellate.
Fatele raffreddare bene.
Rompete le uova nella ciotola del mixer, unite il sale e lo zucchero e cominciate a montare il composto con le fruste elettriche.
Continuate a lavorare le uova finch diventano belle gonfie e spumose.
Aggiungete il caff solubile, il latte e l'olio, lavorate ancora un minuto, quindi unite la farina setacciata con il lievito.
Questa volta, per, mescolate il composto con una spatola anzich con le fruste.
Perch' Bene, forse non tutti lo sanno, ma se si lavora troppo la farina con le uova si otterr una torta gommosa anzich una torta soffice soffice, come.
