Paté di fegatini di pollo con tartufo e stracciatella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Paté di fegatini di pollo con tartufo e stracciatella", scopri come si prepara.

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Paté di fegatini di pollo con tartufo e stracciatella

Il Bello del Fornello
Paté di fegatini di pollo con tartufo e stracciatella
Ingredienti
  • aceto
  • alloro
  • carote
  • cipolla bianca
  • fegatini
  • fegatini di pollo
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane in cassetta
  • sedano
  • tartufo
  • vino rosso
Ricetta

...preparazione di un piatto di pasta. Ma ecco allora come realizzare il Paté di fegatini di pollo con tartufo e stracciatella . Ingredienti: 300 gr di fegatini di pollo 1 cipolla bianca media 1 costa di sedano 1 carota aceto bianco 1 bicchiere di vino rosso 1 foglia di alloro olio extravergine di oliva a piacere 4 petali di tartufo di Calabria ( La Mangonesina ) 100 gr di stracciatela – la quantità dipende dai gusti- fette di pane in cassetta q.b. ( Viall ) Lavate i fegatini con acqua corrente ed aceto, tagliateli a pezzi e...

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