Pasta cremosa con Salmone fresco e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta cremosa con Salmone fresco e funghi", scopri come si prepara.
Pasta cremosa con Salmone fresco e funghi
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
Ingredienti
- aglio
- funghi
- funghi champignon
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- panna da cucina
- pomodorini
- prezzemolo
- salmone fresco
- vino bianco
Ricetta
Procedimento In un tegame rosolare lo spicchio d'aglio, pulito e leggermente schiacciato, con un filo di olio evo Tagliare il filetto di salmone a cubetti di circa 1 cm ed aggiungerli nel tegame,mescolare grossolanamente e sfumare a fiamma alta con il vino,finché sia evaporato l'alcool Aggiungere quindi i funghi,se sono surgelati,fateli ammorbidire a temperatura ambiente 20 minuti prima,sistemare di sale e far cucinare per 15 Min Portare a bollore abbondante acqua salata e cucinarvi la pasta Aggiungere i pomodorini tagliati in 4 parti, la panna ed il ciuffo di prezzemolo tagliato finemente al coltello Appena Los pasta è ardente scolatela e saltatela nel condimento a fiamma alta finché il condimento fa una velatura su essa Quindi servire con pepe nero Navigazione.
