Sfogliatine dolci con crema pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatine dolci con crema pasticcera", scopri come si prepara.
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Sfogliatine dolci con crema pasticcera
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- confettura
- farina
- fragole
- gocce di cioccolato
- latte
- pasta sfoglia
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Preparare la crema pasticcera. Scaldare il latte. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a farli diventare spumosi, unire la farina ed il latte, mettere sul fuoco e portarla a cottura continuando a mescolare. Farla raffreddare coperta da pellicola trasparente a contatto per evitare che rapprenda in superficie. Srotolare i fogli di pasta sfoglia e dividere ogni sfoglia, con l'aiuto della rotella taglia pasta in otto parti. Da una sfoglia, una volta ricavati gli otto rettangoli pi piccoli, togliere anche un rettangolo al centro in modo tale da formare una cornice. Spennellare i bordi...
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