Insalata di grano saraceno, primosale e ciliegie caramellate al balsamico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di grano saraceno, primosale e ciliegie caramellate al balsamico", scopri come si prepara.
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Insalata di grano saraceno, primosale e ciliegie caramellate al balsamico
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- aceto balsamico
- ciliegie
- grano saraceno
- insalatina
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
...Lavate, asciugate e tagliate a met le ciliegie, privandole del nocciolo. 3) In un tegame ponete l'aceto con lo zucchero, lasciatelo sciogliere a fuoco basso, poi aggiungete le ciliegie e fatele caramellare per 5 minuti circa, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno. 4) Nel frattempo riscaldate una padellina, adagiate il primosale e lasciatelo scaldare un paio di minuti per lato, deve sciogliersi leggermente. Quindi tagliatelo a cubetti. 5) Componete un letto di insalatina, aggiungete il grano saraceno, il primosale e le ciliegie con il loro...
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