Crepes senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes senza uova", scopri come si prepara.
Crepes senza uova
http://giovanna317.blogspot.com/
Ingredienti
- crepes
- farina 00
- latte
- olio di mais
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione mi sono accorta di non avere le uova, girando nel web, tra le innumerevoli ricette ho scelto questa, devo dire che l'assenza delle uova non toglie il gusto alle crepes e come consiglia l'autrice della ricetta, sostituendo il latte con l'acqua potrete ottenere delle crepes vegane.
Bando alle ciance vi mostro subito la ricetta e vi auguro una piacevole giornata :-) Per 8/9 crepes: 250 g farina 00 350 ml latte (o acqua) 60 g zucchero 60 ml olio di mais o arachide 1 pizzico di sale Mettete in una ciotola capiente la farina, il sale, lo zucchero e l'olio, mescolate con una frusta e aggiungete il latte sempre mescolando fino a formare un composto liscio e senza grumi.
Scaldate una padella antiaderente e versate un mestolo del composto e con l 'apposito attrezzo spargi crepes fatelo aderire su tutta la superficie, rigirate la crepe dall'altro lato e farcitela con ci che vi.
