Salsa al peperoncino e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa al peperoncino e zenzero", scopri come si prepara.
Salsa al peperoncino e zenzero
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- sale
- zenzero
- zucchero
Ricetta
preparata.
Ingredienti: 200 g peperoncino 100 g zucchero 1 spicchio di aglio 20 ml aceto sale pepe 2 cucchiai olio extravergine di oliva Ho preso i peperoncini, li ho lavati ed ho tolto il picciolo e un po' di semi, poi li ho tritati grossolanamente.
Subito dopo ho pulito lo spicchio di aglio e l'ho ridotto in poltiglia poi ho pelato un pezzo di zenzero e ne ho tagliare 5 fette.
Ho messo in una ciotola i peperoncini, l'aglio, lo zenzero, un bel pizzico di sale, una macinata di pepe e lo zucchero poi ho mescolato bene.
A questo punto ho messo sul fuoco una casseruola larga con 2 cucchiai di olio e l'ho fatto scaldare appena.
Ho versato i peperoncini mescolati agli altri ingredienti e ho iniziato la cottura.
Quando lo zucchero ha iniziato a sciogliersi ho aggiunto l'aceto.
Ho lasciato cuocere tutto fino a quando ha iniziato a restringersi, poi l'ho tolta dal fuoco e l'ho fatta freddare.
Se volete rimanere.
