UOVA IN SALSA PICCANTE di Yotam Ottolenghi (SHAKSHUKA)
Ricetta, ingredienti e consigli per "UOVA IN SALSA PICCANTE di Yotam Ottolenghi (SHAKSHUKA)", scopri come si prepara.
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UOVA IN SALSA PICCANTE di Yotam Ottolenghi (SHAKSHUKA)
Cucchiaio e PentoloneIngredienti
- aglio
- carne macinata
- concentrato di pomodoro
- cumino
- harissa
- olio
- peperoni
- peperoni rossi
- pomodori pelati
- sale
- tuorlo d'uovo
- yogurth
Ricetta
...preparata non so quante volte ma sul blog non c'era verso di scriverla. L'unica variazione che devo apportare è all'harissa, sono allergica al peperoncino in grandi quantità, mi si chiude la gola, e al suo posto metto solo un pizzico di paprika leggermente piccante, vi assicuro che il risultato finale è lo stesso ottimo. Se vi interessano altre ricette di Ottolenghi ne trovate alcune provate e assolutamente promosse a pieni voti sulla pagina a lui dedicata, QUI. Come dicevo io ho dovuto eliminare l'harissa ma vi riporto di seguito la ricetta originale. UOVA IN...
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