Pasta ai frutti di mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta ai frutti di mare", scopri come si prepara.
Pasta ai frutti di mare
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Ingredienti
- aglio
- frutti di mare
- mazzancolle
- olio
- pangrattato
- pepe nero
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino
- vino bianco
- vongole
Ricetta
Procedimento : iniziare a preparare il pangrattato tostandolo con un filo d'olio un pizzico di sale e pepe nero in una padella larga e con i bordi alti soffriggere l'aglio, il prezzemolo e il peperoncino mettere le cicale, le vongole e bagnarle con il vino appena le vongole si schiudono , aggiungere i pomodorini tagliuzzati condire con un pizzico di sale e pepe nero cuocere a fiamma medio alta per 8 minuti circa mettere le mazzancolle sgusciate, cuocere per altri 2 minuti scolare la pasta al dente e unirla in padella al condimento servire con il pangrattato tostato [.
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