Peperoni ripieni (vegetariani con gusto)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni (vegetariani con gusto)", scopri come si prepara.
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Peperoni ripieni (vegetariani con gusto)
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- capperi
- formaggio fontina
- latte
- olio
- olive
- origano
- pane raffermo
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- peperoni gialli
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione: lavare i peperoni, dividerli a met, eliminare semi e coste interne, salarli e oliarli leggermente.Rompere il pane a pezzettini e ammollarlo nel latte.Nel frattempo versare un filo d'olio in un tegame, aggiugere l'aglio tritato, il pomodoro a pezzetti privato dei semi, i capperi, le olive tritate, sale, pepe, origano e il prezzemolo tritato.Cuocere per cinque minuti.Strizzare bene il pane, aggiungere il condimento, la fontina a cubetti, il parmigiano e aggiustare di sale.Riempire i mezzi peperoni con il ripieno e disporli in una teglia oliata.Cospargere la superficie dei...
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