Dolce di San Martino (senza burro)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce di San Martino (senza burro)", scopri come si prepara.
Dolce di San Martino (senza burro)
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Ingredienti
- albumi
- cioccolatini
- farina 00
- glassa
- latte di soia
- lievito vanigliato
- limoni
- olio di mais
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE.
Per prima cosa preparate la pasta frolla.
In una ciotola unite l'uovo allo zucchero e mescolate fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungete la farina setacciata e continuando a mescolare il latte , l'olio e la scorza grattugiata del limone.
Impastare bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Mettete l'impasto in frigo per 30 minuti avvolto dalla pellicola trasparente poi stendete la pasta spessa circa un cm e tagliatela a forma di San Martino.
Io ho utilizzato uno stampo ma se non l'avete potete disegnare il San Martino in un foglio di carta da ritagliare e usare come traccia per tagliare la pasta.
Si cucina in forno statico gi caldo a 170 gradi per 15 minuti o comunque finch la.
frolla non comincia a diventare dorata.
Lasciate raffreddare la frolla e preparate la glassa mescolando gli albumi, lo zucchero a velo e il limone.
Potete colorare la glassa con del colorante alimentare.
Decorate il San Martino.
